Karácsonyi díszpárnák

Ezek a díszpárnák már a jó meleg téli szobába kívánkoznak!
Ropog a tűz a kandallóban, száll a mézeskalács illata, 
te pedig egy jó könyvvel a kezedben a karosszékben üldögélsz...
Ha magadnak is szeretnél egyet, gyere ki a Márton napi vásárra  a Múzeumfaluba, 
november 5-6 -án, ott megvásárolhatod!

Sütőtökös muffin - Stahl módra

Hozzávalók:
15 dkg liszt
1 kk sütőpor
1/2 kk szódabikarbóna
1 csipet só
1 kk őrölt fahéj
1/2 kk őrölt gyömbér
10 dkg puha vaj
5 dkg cukor
10 dkg barna cukor
1 tojás
1 tojássárgája
1 ek méz
20 dkg sütőtökpüré
Előmelegítjük a sütőt 175 fokra. A tésztához a lisztet, sütőport, a szódabikarbónát, a sót, az őrölt fahéjat és a gyömbért összekeverjük. Ezután a puha vajat és a kétféle cukrot robotgéppel összevegyítjük, majd hozzádolgozzuk a lisztes keveréket. Belekeverjük az egész tojást és a tojássárgát, a mézet, a sütőtökpürét, így összeáll a tésztánk.
Stahl narancsmázat ajánl hozzá, de anélkül is nagyon finom és áll. sokáig eláll, de erre még nem volt példa...

Krakkói vacsoránk

Szóval, ha legközelebb Krakkóban jártok, ide feltétlenül gyertek el!
Ez az étterem a belvárosban található és mesés a belső enteriőr!
Győződjetek meg róla!
A kiszolgálás és az ételek pedig fantasztikusak!!!

 Az én vacsorám a képen látható hatalmas szelet (több napig pácolt) sertéscomb zöldborssal megtűzdelve, csak úgy omlott szét a szájban...mmmm! Baconszalonnával, tormamártással, sült almával, annak belsejében ribizlivel -micsoda mennyei párosítás!- héjában sült burgonya petrezselyemmel,és végül isteni, roppanós kovászos uborkával.

 Párom vacsorája bükkfán grillezett csirkemell zöldsalátával, héjában sült burgonyával, hollandi mártással.
Szerinte is én jártam jobban!

A bejárat.

Ha unod a gyári Mikulást...

...szívesen készítek neked egy egyedibbet!
A Bebiboltban megrendelheted, Mikulásig még odaér!

Karácsonyi díszek IV.

Itt van az új széria. 
Nektek melyik tetszik jobban?!

Karácsonyi díszek III.

Ezek a korongok a horgolt virág és hópehelymintákkal a régmúlt karácsonyokat idézik fel bennem!
Szélüket aranyszállal öltöttem egybe, szaténszalaggal akaszthatók fel akár a fára akár ajtókilincsre, vagy szekrénygombra.

Nyuszó

Ő itt Laura, a legifjabb nyuszilányom.
Finom, meleg garbóba bújt, sapkája a francia divatot idézi.
 Ő biztosan nem fog búslakodni a zimankós hideg idő miatt! És te?!

Karácsonyi díszek II.

A napokban főleg karácsonyi díszeket fogok mutatni nektek.
Ezek a már ismert vidám angol anyagból készültek, termo alapra, aranyszállal összeöltve.
 Szaténszalaggal bárhová felfüggeszthetők.

Muffin csodák Stahl receptek alapján

A hétvégén 2 keresztfiam járt nálunk, nekik sütöttem a Ramimamival közösen beszerzett muffinformákban ezeket a csodákat.


Gesztenyés muffin
Hozzávalók: 
25 dkg gesztenyepüré 
10 dkg étcsoki 
10 dkg vaj 
3 tojás 
5 dkg cukor 
5 dkg liszt 
1 csipet só 
1 tk. sütőpor 
rum 

A gesztenyepürét kiolvasztjuk, a csokit apró darabokra törjük és a vajjal együtt megolvasztjuk. Hozzákeverjük a kiolvasztott gesztenyepürét, a tojások sárgáját, a csipet sót és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és laza mozdulatokkal a masszához keverjük.  A tésztát kivajazott muffinformába kanalazzuk, 170 fokos előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsül, de nézegetni kell, nehogy kiszáradjon. 

Párizsi csokis muffin

Hozzávaló:

10 dkg étcsokoládé (minél nagyobb kakaótartalmú)

1 evőkanál neszkávé

15 dkg sűrű meggylekvár v, ribizli is jó

0,5 dl konyak

15 dkg finomliszt

1 kávéskanál sütőpor

1 csipet só

10 dkg puha vaj

15 dkg cukor

2 tojás

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn ez 4-es fokozat), és kibéleljük papírkapszlival a muffintepsi horpadásait.

Az étcsokoládét nagyon apróra vágjuk, és közben felforralunk fél dl vizet. Ezután a csokihoz hozzászórjuk a neszkávét, és a kávés csokira ráöntjük a forró vizet. Az egészet simára keverjük, hogy a csoki tökéletesen felolvadjuon, aztán félretesszük hűlni. Ezalatt a meggylekvárt elkeverejük a konyakkal, majd a lisztet összevegyítjük a sütőporral és a sóval.

A tésztához a puha vajat és a cukrot robotgéppel 1-2 perc alatt összehabosítjuk, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Ezután lassabb fokozatra kapcsoljuk a gépet, és a cukros-tojásos vajhoz felváltva hozzákeverjük a konyakkal higított lekvárt, a kávés olvadt csokit és a sütőporos lisztet. 

A kész tésztát elosztjuk a muffintepsi horpadásaiban, és kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha beleszúrunk a tűvel, és nem ragacsosan, hanem tisztán jün ki, kész van a sütemény.

Ők ették meg...

Mikulás csizma

Ezek a csizmák tegnap este készültek, más apró díszekkel egyetemben.
A Márton napi vásár portékái között vagy a Bebiboltban is megvásárolhatók.

Bendi nyúl

Ezt a pihe - puha bundás nyuszit kisebbik keresztfiamnak, Bendinek varrtam.
Imádom ezt a pihe polár anyagot, simogatni való!
Neki, sőt a nagyobbiknak, Botinak is nagyon megtetszett.
Ezek szerint lesz még rá igény...

Mikulás zsák

Hamarosan a faggyal együtt a Mikulás is megérkezik...
Azoknak ajánlom a következő zsákocskákat, akik jó korán készülnek a finomságok elrejtésére!
A Márton napi vásáron vagy a Bebiboltban már most beszerezhetik a Mikulás édességeinek készült csodaszép zsákocskákat!

Karácsonyi rénszarvas

Ez a kedves rénszarvas húzza a Mikulás szánját mifelénk!
Ha te is szeretnél egyet, kukkants be a Bebiboltba!

Őszi ajtódísz

Ezt az őszi ajtódíszt tegnap készítettem. 
Az apropó pedig az volt, hogy egy kedves barátnőm
- akivel egyébként tegnap este megnéztük az új Julia Roberts filmet,
 Ízek, imák, szerelmek; nézzétek meg, nagyon jó!-
 megkért, készítsek neki egy zöld poncsót.
Tegnap ez is elkészült, de elfelejtettem lefotózni, talán ő megteszi,
 és ebből az anyagból varrtam a baba garbóját, 
a rojtokból pedig masnik lettek a koszorún.
Már töröm a fejem a karácsonyi ajtódíszen is!

Márton napi vásár

Ezek a helyes kis libuskák a Szent Márton napi vásár alkalmából készültek.
Savariában, azaz Szombathelyen született Szent Márton, a későbbi toursi püspök és minden évben a Múzeumfaluban nagy vásárt rendeznek a tiszteletére.
2010. november 6-7-én  az én portékáimat is megtalálhatjátok ott majd!

Szalaghímzéses virág készítése lépésről-lépésre

Többen jeleztétek, hogy jó lenne, ha megmutatnám, hogyan is készülnek a szalaghímzett virágok.

Most az árvácskát mutatom meg!

 Kifeszítem a vásznat

 Kiválasztom a kívánt színeket

 Először három szalagöltést készítünk egy 2 cm átmérőjű kör felső részén

 Annyiszor, ahány virágot szeretnénk

 Majd 3, 5, 7 és 9 óránál is készítünk szalagöltéseket egy másik színnel, lehet egy kicsit szélesebb szalaggal is

 Lapos öltéssel, fekete hímzőcérnával a szirmokra kisebb- nagyobb vonalakat öltünk

 Mindegyik közepére franciacsomót készítünk

 Leveket hímzünk szalagöltéssel, a szárat csavarttal

 Bimbót is lehet: egy lila szalagöltés, körbe 2 zöld pici szalagöltés

 Zöld hímzőcérnával szárat hímzünk a bimbóknak

 Én fotóalbumot készítettem a hímzésből, de bármire felhasználható lehet: jegyzetfüzet borító, kép, törölköző, konyharuha dísz stb.