Banánlekvár

 Amint látjátok, lekvárfőzésbe fogtam!

Ugyanis a karácsonyfánk épp a szabóasztalom és anyagos szekrényem előtt áll, így az új varrógépem még kényszerpihenőn lesz pár napig.

Fölös energiáimat tehát a lekvárfőzésben vezetem le....

Szóval, maradt elég sok pöttyös banán a gyümölcssaláta után, így ebből is lekvárt főztem!

Hozzávalók: 

500 g banán

350 g cukor

150 ml víz

2 citrom

1 kk gyömbér

almapálinka (érzéssel!)

Pucoljuk meg a banánokat és karikázzuk fel. A többit forraljuk össze, tegyük bele a banánokat és főzzük 30 percig. Ha kész öntsük hozzá a pálinkát (vagy rumot) és mehet az üvegekbe, majd szárazdunsztba.

Legalább nem megy pocsékba a finom banán, szuper reggelire vagy tízóraira egy pohár tejjel!