Szilveszteri hidegtál

Karácsony előtt vettem egy újságot, a Tina karácsonyi különszámát, 

tele finomabbnál finomabb sütikkel és egyéb receptekkel.

Most a hidegtálakat mutatom meg nektek!

Az első képeken borkorcsolyákat láthattok, 

leveles tésztából csónak alakú tésztákat kellett kivágni, megsütni, 

majd tonhalat krémsajttal, petrezselyemmel, sóval, borssal,

 citromlével összekeverni és ízlésesen rátenni a lilahagyma karikát 

és a rózsaborsot, kevés petrezselyem levéllel!

 A maradék leveles tésztát kisodortam, keskeny csíkokra vágtam, 

tejszínnel megkentem, kicsit megcsavartam,

 sóval és szezámmaggal megszórtam, 

majd pár perc alatt megsütöttem.

Vettem félkész bagetteket, megsütöttem, felkarikáztam, megfokhagymáztam,

 majd némelyikre lazackrémet, másokra angolszalonnát tettem, fűszeres mozzarellával,

 ill. apróra vágott paradicsomot, almát, bazsalikomot, vörös-és fokhagymát, kapribogyót összekevertem, meglocsoltam olívaolajjal és ezt tettem a bagettszeletekre.

A főmenü, ami őzpörkölt volt trombitagombával,

 köretnek pedig kelkáposztás burgonyatorta, 

a következő bejegyzés tárgya lesz!