A múltkori bejegyzéskor eszméletlenül megugrott a nézettsége a blognak,
így párom újabb remekmű alkotására "kényszerült".
Írjatok megint sok rajongós megjegyzést és garantáltan nem kell többet főznöm!
Légyszííííííííííííííííí!!!!
A recept a következő:
A harcsafilét besózzuk, fehér borssal bedörzsöljük, citromlét csepegtetünk rá, kicsit állni hagyjuk, majd nagyon vékonyan kenünk rá mustárt, zeller- vagy petrezselyemleveleket teszünk rá, és surimit, ezzel szépen feltekerjük, fogvájóval megtűzzük.
Jénaiban megsütjük. A tetejét olívaolajjal kenegetjük, hogy egy kis színt kapjon.
A mártáshoz vöröshagymát, zellerlevelet, fokhagymát leturmixolunk, kevés olívaolajon 1 kanál fehérborral megpároljuk, majd 1 dl tejben egy csapott evőkanál lisztet elkeverünk, ezzel felöntjük. Teszünk hozzá apróra vágott kapribogyót, citromlevet, sót, borsot, rózsaborsot. A végén egy kanál tejföllel dúsítjuk.
Tálaláskor rózsaborssal díszítjük.
Na, mit szóltok?
.JPG)
Én speciel szóhoz sem jutok!
VálaszTörlésÍnycsiklandozóan néz ki az étel, gondolom legalább olyan finom is volt:)
A múltkori brokkolis húst pedig bevéstem a receptgyűjteményembe ha nem baj.
Apátok gyárilag ilyen, vagy Te nevelted konyhatündérré?:)))
Én mint édesanyja állítom Ő gyárilag ilyen,csak most engedik kibontakozni.
VálaszTörlésElém tehetné valaki, most rögtön! Én is imádom, amikor elkészítik, megfőzik helyettem a kaját!
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésMár a látványtól is megéheztem! Minden elismerésem Apának! Csak így tovább...
VálaszTörlésGratulálok, szuper ötlet, recept és kivitelezés. Bár nem kevés idő ezt összedobni. Hajrá Apás Főzés!
VálaszTörlésÉn javasolnám ezek után, hogy nyissatok menzát! Én csak nálatok ennék! :) És nekem még az is mindegy, hogy ki főz! :)
VálaszTörlésÉn most megyek harcsát venni!
VálaszTörlésHajrá apás-főzés!Nálam a Papa..átvette a stafétát!Szombatonként övé a konyha..irtó finomakat süt..sütiket..egyszer bekukkintottam..imádtam ahogy gyúrja a tésztát..Én csak főzök..nem tudok sütni...van egypár recept az én blogomban is..:)..de a sütiket ő csinálja!..Örömöt szerez neki!Ja..a fiaméknál pedig a fiam főz is..süt is!Jó ..mi?..Hú de jó lenne néha a Készre menni!!!!
VálaszTörlés