Kökénylikőr

 Januárban már olvashattatok a kökényszedési akcióinkról!

Még szilveszter este, megunva a töménytelen szörp- és lekvárfőzést, 

kökénylikőrt is készítettem.

Illetve jó 30 dkg kökényt szétnyomkodtam és ráöntve 7 dl finom házipálinkát, 6 hétre szépen eldugtam!

 Itt láthatjátok a végeredményt.

Miután alaposan átpasszíroztam és pelenkán át leszűrtem a gyümölcsös pálinkát, 

kevés vízben felolvasztottam cukrot, lehűtöttem és elegyítettem a pálinkával.

Mivel a kökény igen egészséges gyümölcs, rengeteg antociánt tartalmaz, mely rugalmasan tartja az érfalakat, és védi a sejteket, ebben a zimankós időben minden nap fel is hajtunk majd belőle egy picit!