Pudingos - ribizlis kelt csiga

 Ha valami mennyei finomságra vágysz, ezt a csigát készítsd el!

Hozzávalók

 Tésztához: 450 gr búzaliszt, 30 gr élesztő, 70 gr porcukor, 1 tasak Dr. Oetker vaníliáscukor, citrom reszelt héja, 60 gr Rama, 1 tojás, 200 ml langyos tej  

Pudinghoz: 500 ml tej, 6 kanál cukor, 2 tasak Dr. Oetker vaníliás pudingpor, 250 gr túró

Díszítéshez: ribizli ( vagy más bogyós gyümölcs), szeletelt mandula ( vagy mogyoró, dió)

Elkészítése

Kelt tésztát dagasztunk, hagyjuk kétszeresére megnőni. Közben elkészítjük a pudingot, még forrón belekeverjük a túrót, kevergetve kihűtjük. Kinyújtjuk a tésztát, rásimítjuk a túrós pudingot, megszórjuk a ribizlivel és a mandulával, feltekerjük, szeleteket vágunk belőle, sütőpapíros tepsin 20 percet kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.

 Másnap is puha, már ha marad belőle!