Apa megint a konyhámban szorgoskodott!
Ezúttal fenyőmagos csirkemellet készített articsókás körettel.
A recept a következő: a csirkemellet előző este bepácolta sós, borsos, olivaolajos keverékbe. Az articsókát, vékonyra vágott kaliforniai paprikákat fokhagymával, rozmaringgal megpárolt. Másnap megsütötte a bepácolt csirkemellet, rászórta a fenyőmagot és addig sütötte, míg szépen megpirultak.
Krokettel, házi paprikakrémmel, zöldborssal díszítve tálalta!
Jó étvágyat!
.JPG)
Biztos nagyon fincsi volt. Az én férjem is imád a konyhában tevékenykedni.Azt hiszem szerencsénk van ezekkel e fickókkal. Még életemben nem ettem articsókát, sem a fenyőmagot nem használtam. Szerintem felénk venni sem tudnék sehol. De jól hangzanak!
VálaszTörlés