Ribizlis muffin

 

Ribizli szezon lévén minden napra jut egy kis adag a kedvenc gyümölcsömből. 

Süssünk belőle valamit!

Hozzávalók 4 főre 

• 15-20 dkg ribizli (mélyhűtött is jó)
• 1,5 dl tej
• 1 tojás
• 25 dkg finomliszt
• 1 kk sütőpor
• 10 dkg margarin
• 5 evőkanál kristálycukor
  
  

  Elkészítés 

• A sütőt 165 fokra előmelegítjük.
• A lisztet a sütőporral jól elkeverjük.
• A tojást a cukorral felverjük. A tejet és az olvasztott vajat hozzáöntjük. Jól eldolgozzuk.
• A lisztet belekeverjük.
• Óvatosan beleforgatjuk a ribizlit. 
• 12 db muffinformát megtöltünk vele és kb. 20-25 perc alatt megsütjük.