Harcsafilé a la Bebi

Szeretném megosztani veletek mai ebédünket.
Persze csak virtuálisan! :)))

Reggel vettem a piacon egy friss afrikai harcsafilét - egyébként is imádjuk a halat -

beirdaltam és megszórtam borsikafűvel, sóval, citromhéjjal, kaporral, citromos borssal. Felkarikáztam 3 paradicsomot, 3 paprikát és egy kis darab cukkinit, majd ezeket lila- és vöröshagymán megpároltam. Közben feltettem egy nagy adag rizst főni, s amíg a lecsó párolódott, vajon megsütöttem a halat.

Desszertnek pedig, mivel sok gyümölcs volt otthon, készítettem egy piskótalapot, 5 tojásból, majd mikor kihűlt, kentem rá Aranka vaníliás krémet és abba forgattam a különböző gyümiket: banánt, almát, egrest, ribizlit és sárgadinnyét. Hűtőben pihenve várta a sorát.