Mediterrán kenyér

Egyik este grillpartit rendeztünk egy baráti párnak. 

A menü a szokásos gomba, cukkini, paradicsom, hagyma, pácolt csirkemell grillezve, 

de mivel Isti vegós, neki készült töktócsi / recept máskor/ és köretnek ez a mediterrán jellegű kenyér.

A recept:

• 70 dkg liszt
• 3 ek olaj
• só
• kakukkfű, szárított fokhagyma, bazsalikom
• 30 gr élesztő
• langyos víz
• tetejére fokhagyma, olajbogyó, olivaolaj, rozmaring

Az elkészítése pofon egyszerű. 

A langyos vízben kevés cukorral feloldod az élesztőt, hagyod kelni, a többit egy tálba méred, majd a megkelt élesztőt beleöntöd. Jól megdagasztod, langyos helyen fél órát keleszted, sütőpapíron kerekre formázod, elllapogatod a kezeddel, leolajozod a tetejét, rászórod amit kell és betolod a 200 fokos sütőbe, amíg szép pirosra nem sül!